EINKAUFSTIPPS

... mit Schupfnudeln. Knoblauch in dünne Streifen schneiden und in Olivenöl gemeinsam mit Schupfnudeln anbraten. In einer anderen Pfanne mit Olivenöl halbierte Cocktailtomaten anbraten und mit etwas Salz würzen. Nach einiger Zeit etwas Zucker darüber streuen und die Tomatenhälften karamellisieren lassen. Die Tomaten unter die Schupfnudeln heben und...

Gurken

19.07.2021

... im Griechischen Salat. Eine Gurke sowie Tomaten und eine rote Zwiebel grob klein schneiden. Das Gemüse etwas salzen und mit Olivenöl, Balsamico Essig und Thymian marinieren. Ein paar Oliven entkernen, kleinschneiden und gemeinsam mit Feta-Würfel unter die Masse heben. Guten Appetit!

Junggemüse

12.07.2021

... zum Sommerbeginn in unserer Bonanza-Pfanne. Junges und frisches Gemüse wie Frühkartoffeln, Bundkarotten, junge Zucchini, Pfefferoni, Frühlingszwiebeln oder ähnliches grob schneiden. Die Karotten und Kartoffeln zuerst garen und anschließend mit dem restlichen Gemüse scharf in Bratöl anbraten. Mit Salz und frischer Petersilie bestreuen. Passend...