PRODUKTPALETTE 

AUS EIGENER ERZEUGUNG

Unsere derzeitigen Produkte


Folgende Produkte können Sie derzeit bei uns im Geschäft erwerben. Neben saisonalem Gemüse und Obst bieten wir auch Getreide, Gewürze, Tees und eingemachtes Gemüse sowie Obst an. Unsere eigene Landwirtschaft bewirtschaftet die Felder in Gisingen nach den Bio-Richtlinien von Bio-Austria.

An Gemüse gibt es derzeit Buschbohnen, verschiedene Salate, Rucola, Petersilie sowie Schnittlauch. Des Weiteren haben wir die Frühkartoffel "Solist", Jungzwiebeln, Knoblauch, Zucchini, Gurken klein und groß, vielerlei Tomaten, Auberginen, Karotten, Pastinaken und Randig sowie Spitzkraut, Sellerie, verschiedene Paprika und Pfefferoni mild und scharf. Auch haben wir selbst gezogene Pflänzle und Kräuter im Topf. An Obst haben wir zurzeit Johannisbeeren aus eigener Erzeugung.

Zudem kochen wir in den Herbst- und Wintermonaten jeden Dienstag und Freitag frischen Randig und bieten offenes Sauerkraut an. Sauerkraut haben wir zudem vakuumiert im Angebot wie auch unser Kimchi. Unser Sauerkraut wird von Hand gehobelt, mit Meersalz und Wacholder natürlich gesäuert.

Unser Angebot an verschiedenen Teesorten & Kräuter ist umfangreich. Neben Kräutersalz bieten wir unsere Chilisorte Cayennepfeffer getrocknet an. Die Teemischungen wurden von Sonja selbst zusammengestellt und variieren je nachdem, wie unsere Teesorten im Kräutergarten heranwachsen. Lassen Sie sich verwöhnen!
Neben Gemüse, Obst und Kräutern bauen wir auch eigenes Getreide und Gerste an.


Unser Ur-Dinkel (Rotkorn) bekommen Sie bei uns als Körner in 1 kg, 5 kg oder 25 kg Säcken oder als Dinkelvollkornmehl in  1kg Einheiten.

Unser Roggen bieten wir ebenfalls gemahlen oder als Körner in 1 kg Packungen an. Die Körner können auch in 5 kg oder 25 kg Säcken erworben werden.
Unsere Gerste ist gerollt und kann somit direkt verarbeitet werden. Im Geschäft sind 0,75 kg Packungen erhältlich. Gerne können auch hier 25 kg Säcke gekauft werden.

Um unseren saisonalen Überschuss vom Gemüse und Obst im Sommer nicht wegwerfen zu müssen, werden bei uns diese Produkte veredelt. Auf Grund dessen gibt es bei uns eine Vielzahl an Fruchtaufstrichen, Kompotten und eingelegtem Gemüse, dass uns im Winter eine Abwechslung für den Gaumen bereithält.