EINKAUFSTIPPS

... als Tom Kha Topping. Tom Kha ist eine Currysuppe mit Kokosmilch und Gemüse. Für zwei Personen einen Liter Wasser mit zwei Stück Gemüsebrühwürfel aufsetzen. In einen anderen Topf etwas Erdnussöl, zwei Esslöffel rote oder grüne Currypaste sowie klein geschnittener Knoblauch, Chili und Ingwer hinein geben. Alles gemeinsam mit einem Esslöffel...

Es ist Bärlauch-Zeit! Ob selbst gesammelt oder bereits gepflückten bei uns im Geschäft, Bärlauch hat das gleiche, intensive Aroma.

... in einer Tiramisu. Saftorangen pressen oder etwas Orangensaft in einen Suppenteller geben. Für vier Personen 400 g Quark und 80 ml Sahne vermengen und cremig rühren. Dazu einen Vanillezucker und zwei Esslöffel Zucker geben. In den Orangensaft Biskotten legen und diese mit der saftigen Seite nach unten in eine Form schichten. Darüber die Creme...