... gefüllt. Pro Person eine Kohlrabi waschen und die Blätter entfernen. Die Kohlrabi nicht in der Hälfte sondern zirka bei 2/3 halbieren, sodass der Deckel zum Füllen genommen werden kann. Die Kohlrabi-Deckel in eine Pfanne mit Wasser stellen und bei mittlere Hitze dünsten, bis sie gar gekocht sind. Das andere Drittel (der Strunk) kann auch...
... in der Suppe. Eine Zwiebel klein schneiden und mit einer geschälten, klein geschnittener mehligen Kartoffel in einem Topf anbraten. Mit Wasser ablöschen und mit Suppenwürze würzen. Wenn die Kartoffel gar ist, einen großen Löffel Frischkäse in die Brühe geben. Radieschen-Grün von einem Bund Radieschen waschen und grob klein schneiden. Die...
... zum Selberbacken. Für das vegane Osterlamm wird 150g Dinkelmehl, 30g Stärke, 50g gemahlene Mandeln, 90g Rohrzucker, ½ TL Vanillepulver, 2 TL Backpulver , ½ TL Natron, 40g Öl, 130ml Mandeldrink, Abtrieb einer halben Zitrone und drei TL Zitronensaft benötigt. Zuerst die trockenen Zutaten vermengen und anschließend die Flüssigkeiten wie Öl,...
