... für Keks-Männle inspiriert von Schrot&Korn. Für die Keks-Männle benötig es einen einfachen Mürbteig, kleine Nüsse und einen Männle- oder Stern-Keks-Ausstecher. 175 g zimmerwarme Butter, 100g Zucker, ein Ei, 300g Vollkornmehl und eine Prise Salz miteinander zu einem schönen Teig kneten, ist der Teig zu brüchig, etwas mehr Butter dazu kneten. Den...
... in der Suppe. Für die Karottensuppe 300g Karotten, 100g Petersilienwurzel und eine Zwiebel klein schneiden und in einem Topf anrösten. Mit Wasser ablöschen und nach dem Weichkochen pürieren. Je nach Belieben mehr oder weniger Wasser verwenden. Mit Suppenbrühe, Salz und Liebstöckel würzen. Guten Appetit!
... mit Gnocchi und Kräuterrahmsauce. Die Blätter beim Grünkohl vom dicken Strunk lösen, klein schneiden und in Salzwasser dünsten. Anschließend eine Zwiebel in Olivenöl anrösten, den Grünkohl dazu geben und mit etwas Salz würzen. Für die Kräuterrahmsauce ebenso eine Zwiebel anrösten, mit etwas Wasser ablöschen und zwei Esslöffel Frischcreme mit...
