Karotten

12.12.2022

... in der Suppe. Für die Karottensuppe 300g Karotten, 100g Petersilienwurzel und eine Zwiebel klein schneiden und in einem Topf anrösten. Mit Wasser ablöschen und nach dem Weichkochen pürieren. Je nach Belieben mehr oder weniger Wasser verwenden. Mit Suppenbrühe, Salz und Liebstöckel würzen. Guten Appetit!  

& eine weitere Suppen-Idee mit Karotten: