EINKAUFSTIPPS

... oder auch Sauerkraut im Salat. Zwei Karotten reiben, eine Zwiebel fein hobeln und mit einer Handvoll Sauerkraut, etwas Sauerrahm und Pfeffer vermengen. Guten Appetit!

... oder Andenbeeren auf dem Törtchen. Für den Teig etwas Backpulver und 250g helles Mehl mit 80g Zucker, Vanillezucker, 50g gemahlenen Nüssen, 150g Crème Fraiche und 150g weiche Butter mit den Händen gut durchkneten. Anschließend den Teig im Kühlschrank eine halbe Stunde ruhen lassen. Den Teig Fingerdick in eine gefettete Aufbackform geben oder...

... als Dip oder Brotaufstrich. Eine große Aubergine in kleine Stücke schneiden und in einer Schale salzen. Nach einer kurzen Zeit das Wasser der Aubergine ausdrucken und die Stücke in einer Pfanne mit etwas Olivenöl anbraten. Wenn die Aubergine ganz durch ist, die Stücken mit drei Zehen Knoblauch, etwas Chili, Salz, Pfeffer und einem Esslöffel...