... gegart im Ofen. Blaukraut in zentimeterdicke Streifen schneiden und auf ein Backblech bzw. in eine Auflaufform legen. Dazu geviertelte Zwiebeln und Apfelstücke geben und mit einer Marinade aus Ahornsirup, Balsamicoessig, Salz und Pfeffer übergießen. Bei 180 Grad in den Ofen geben und nach zirka 15 Minuten mit etwas Olivenöl bepinseln. Nach...
... für Keks-Männle inspiriert von Schrot&Korn. Für die Keks-Männle benötig es einen einfachen Mürbteig, kleine Nüsse und einen Männle- oder Stern-Keks-Ausstecher. 175 g zimmerwarme Butter, 100g Zucker, ein Ei, 300g Vollkornmehl und eine Prise Salz miteinander zu einem schönen Teig kneten, ist der Teig zu brüchig, etwas mehr Butter dazu kneten. Den...
... in der Suppe. Für die Karottensuppe 300g Karotten, 100g Petersilienwurzel und eine Zwiebel klein schneiden und in einem Topf anrösten. Mit Wasser ablöschen und nach dem Weichkochen pürieren. Je nach Belieben mehr oder weniger Wasser verwenden. Mit Suppenbrühe, Salz und Liebstöckel würzen. Guten Appetit!
