… in Buttermilch. 150g frische oder gefrorene Heidelbeeren in einem halben Liter Buttermilch mixen und an warmen Sommertagen genießen. Wer das lieber etwas süßer hat, kann eine halbe Banane oder etwas Zucker dazu geben. Guten Appetit!
… in Teigtaschen. 700 g Frühkartoffeln in Wasser gar kochen. Nebenbei 250 g beliebiges Mehl wie ein Berg anhäufen, eine kleine Vertiefung bilden und drei Eier in die Mitte geben. Die Masse gut miteinander verkneten, sodass ein geschmeidiger Teig entsteht. Falls der Teig zu hart ist, kann ein Esslöffel Wasser dazugegeben werden. Danach sollte der...
… im Couscoussalat. Eine halbe Tasse Couscous pro Person in eine Salatschüssel geben und mit einer Tasse kochendem Wasser übergießen. Ein Teelöffel Suppenwürze unterheben und den Couscous quellen lassen. Etwas Zucchini und Frühlingszwiebel in mundgerechte Stücke schneiden und kurz in einer Pfanne anbraten. Anschließend mit klein geschnittenen...
