… auf Bruscetta. Eine Fleischtomate, am besten Country Taste oder Barbados, in sehr kleine Stücke schneiden und das Wasser abschütten. Frischer Basilikum klein schneiden und mit etwas Salz und Olivenöl unter die Tomaten geben. Ein Brot der Wahl in Scheiben schneiden, mit Olivenöl bestreichen und im Ofen kurz braun grillen. Anschließend mit einer...
… in Buttermilch. 150g frische oder gefrorene Heidelbeeren in einem halben Liter Buttermilch mixen und an warmen Sommertagen genießen. Wer das lieber etwas süßer hat, kann eine halbe Banane oder etwas Zucker dazu geben. Guten Appetit!
… in Teigtaschen. 700 g Frühkartoffeln in Wasser gar kochen. Nebenbei 250 g beliebiges Mehl wie ein Berg anhäufen, eine kleine Vertiefung bilden und drei Eier in die Mitte geben. Die Masse gut miteinander verkneten, sodass ein geschmeidiger Teig entsteht. Falls der Teig zu hart ist, kann ein Esslöffel Wasser dazugegeben werden. Danach sollte der...
