Tomate - Country Taste

… auf Bruscetta. Eine Fleischtomate, am besten Country Taste oder Barbados, in sehr kleine Stücke schneiden und das Wasser abschütten. Frischer Basilikum klein schneiden und mit etwas Salz und Olivenöl unter die Tomaten geben. Ein Brot der Wahl in Scheiben schneiden, mit Olivenöl bestreichen und im Ofen kurz braun grillen. Anschließend mit einer geschälten Knoblauchzehe das getoastete Brot abreiben und die geschnittenen Tomaten darüber geben. Guten Appetit!