EINKAUFSTIPPS

für die Vorarlberger Spezialität für an Küachle-Sunntig "Uszogne Küachle". Für unsere Küachle für vier Personen benötigt man 500g Mehl, 1/2 Hefewürfel, 100ml lauwarme Hafermilch, 2 EL Sonnenblumenöl und 3 EL Zucker. Diese Zutaten vermengen und zu einem geschmeidigen Hefeteig kneten. Anschließend den Teig zur doppelten Höhe gehen lassen und erneut...

... als Salat-Topping oder als kleine Vorspeise. Die Topinambur ist ein Wurzelgemüse, das einen zarten Geschmack nach Nüssen hat. Die Topinambur kann roh oder gekocht gegessen werden und muss nicht geschält werden. Wir haben sie für unseren Einkaufstipp in Butter mit Zitronensaft angebraten und beim Servieren mit etwas Salz bestreut. Guten Appetit!...