… gerollt. Eine etwas größere Zucchini in Längsscheiben zirka drei Millimeter schneiden. Olivenöl langsam in einer Pfanner erhitzen und auf mittlerer Stufe die Zucchinischeiben auf beiden Seiten goldbraun anbraten. Einen Brat- und Grillkäse oder Feta in Stücke schneiden, sodass sie gleich breit wie die Zucchini sind. Nach dem Abkühlen der Zucchini...
… als Pellkartoffel. Die kleinen Kartoffeln waschen und in einem Topf langsam köcheln lassen. Kochen die Kartoffeln zu fest, platzen sie auf und ziehen Wasser, so geht der volle Geschmack unserer Bio Kartoffel "Solist" verloren. Wenn sie beim Einstechen leicht vom Messer gleiten, sind die Kartoffeln gar. Dazu einen Topfenaufstrich mit frischem...
… im Kuchen. Vier Eier mit 250g Zucker, Vanillezucker
und 200g zimmerwarmer Butter schaumig rühren. Im
Anschluss 400g Dinkelvollkornmehl und eine Packung
Backpulver unterheben sowie etwas Zitronenzesten
und den Teig auf ein Backblech verteilen. Für eine
runde Kuchenform benötigt man nur die Hälfte der
Zutaten. Äpfel in gleichmäßige Spalten schneiden und
...
