Randig

… gekocht. Roher Randig zirka eine Stunde kochen oder unseren frisch gekochten Randig schälen, in würfelgroße Stücke schneiden und mit Essig, Sonnenblumenöl und etwas Salz marinieren. Dazu Feta in Stücke schneiden und mit dem Randig servieren. Entweder als Vorspeisensalat genießen oder als Mittagessen mit einem Brötchen oder mit Couscous vermengt. Guten Appetit!