Knollensellerie

20.01.2020

... und Staudensellerie in der Suppe. Im Verhältnis 1:1 Knollensellerie und mehlige Kartoffeln schälen und geviertelt in etwas Wasser kochen. Wenn das Gemüse weich geworden ist, kann es mit einem Mix-Stab püriert werden. Noch etwas Salz und Pfeffer dazu geben und mit einer Einlage aus angerösteten Walnüssen und Staudensellerie servieren. Guten Appetit!