Herbstgemüse

... Weißkraut, Blumenkohl, Paprika und natürlich Kürbis. Blumenkohlröschen lösen, Weißkraut in grobe Stücke teilen, Paprika vierteln und den entkernten Kürbis in schmale Streifen schneiden. Aus Olivenöl, Chili, Knoblauch, Salz und etwas Rosmarin eine Gewürzmischung zubereiten und das Gemüse in einer Schüssel marinieren. Alles auf ein Backblech geben und bei 180° Grillfunktion zirka 45 Minuten im Ofen garen lassen. Passend dazu ist eine Knoblauch-Sauerrahm-Sauce oder ein Schnittlauch-Dip. Guten Appetit!