Erdbeeren

… im Salat. Einen grünen Salat waschen und klein zupfen. Zu den Erdbeeren eignet sich perfekt einen grünen Kopfsalat. Dazu klein geschnittene Frühlingszwiebeln, geschnittene Erdbeeren und ein Dressing aus Balsamico-Apfelessig, Rapskernöl oder Kürbiskernöl, Salz und einem Senf. Klein geschnittene Ziegenkäsle natur von unserem Ziegenbauern Berlinger aus Au passen perfekt dazu und machen unseren Lieblingssalat von einer Vorspeise zur Hauptspeise. Guten Appetit!