Blaukraut
11.11.2019
... für einen knackigen Salat. Blaukraut in dünne Streifen schneiden, eine Birne in Stifte schneiden und Walnusskerne teilen. Für das Dressing einfach Apfelessig, etwas Sonnenblumenöl, Salz, Pfeffer und Senf vermengen. Als Alternative kann auch ein Blauschimmel-Dressing zubereitet werden. Schlagsahne und Gorgonzola mixen, nach Belieben etwas Essig dazu geben und mit Pfeffer würzen. Guten Appetit!